Beskrivelse

Koch en Olla de Barra er fremstillet af agave Espadin. Forskellen mellem denne mezcal og Kochs andre Espadin er tilberednings- og destillationsmetoden, hvor denne mezcal destilleres i små lerkrukker. Denne mezcal er fremstillet af Alberto Vasquez i Sola de Vega. Den har søde, frugtagtige toner med en let smag af kokosnød, efterfulgt af toner af urter og krydderier. En anden udgave, der er aftappet af Koch, er produceret af mezcal Israel Palestino i Jayacatlán, Oaxaca.

Nyd den sammen med en god cubansk eller New World Cigar!