Beskrivelse

Fremgangsmåde og produktion
En perfekt balance mellem egetræ og sødme.
Citronskal, toffee, æbler og en duft af kokosnød. Deres udvalgte sherryfade giver intensitet og fylde, mens den første lagring på bourbonfade tilføjer friske noter af citrus og vanilje.

Smagsnoter
En dyb gyldengul farve.
En duft af kokosnød, honning og citronskal samt et lag af egetræsfade.
Smag af toffee, æbler, ingefær, appelsin og smørbagte småkager – afrundet med et varmt strejf af krydderier fra fadene.

Historie
“Tidslinje” for Glengoyne Distillery.

I 1820, uden for lovens rækkevidde, begynder George Connell i hemmelighed at destillere på Burnfoot Farm.

I 1833 beslutter George sig for at lade sig registrere som destillatør og erhverver sin licens til at destillere på “Glenguin of Burnfoot”, men det var først i 1907, at deres navn blev ændret til Glengoyne Distillery. Af afgørende betydning for lokalsamfundet beslutter George sig for ikke at importere tørv, men kun at bruge lokalt brændsel.

I 2003 solgte Edrington Glengoyne til Ian Macleod Distillers, og Glengoyne blev 100 % uafhængig og familieejet. Det er starten på en ny æra, men stadig solidt forankret i Glengoyne’s traditioner.

I 2011 lancerede Glengoyne et “fokus på bæredygtighed” og brugte 14.500 planter til at behandle spildevand i destilleriets vandreservoirer, inden det blev udledt i naturen. Dette har skabt rent drikkevand og øget fuglelivet i dalen.

Seks vejledende principper, der holder dem tro mod deres fortid. At ændre blot ét af disse elementer ville være at ændre den elegante og komplekse smag af Glengoyne.
Urøgede, langsom destillation, egetræsfade, modning, naturlig farve og tradition: The Glengoyne way – “Unhurried”.

Sæt den sammen med en god cigar fra vores store udvalg, cubansk eller New World!